麻辣烫是快餐中大众喜爱的美食之一，人们对于现选新鲜时蔬和浓郁美味汤底这一搭配喜爱有加。但是随着人们生活水平的提高，传统麻辣烫已经很难满足大众日益丰富的味蕾。对于传统麻辣烫的改革创新已迫在眉睫，各大餐饮品牌在改革麻辣烫的的进程中也都使出自己浑身解数。
以往麻辣烫品牌无论如何创新，内在只是改变汤底味道，外在只是在就餐环境和口号上的不同，并无改变麻辣烫的实质。而“浇头麻辣烫”的出现，彻底解决了麻辣烫口味单一，创新不足的问题。作为“浇头麻辣烫始创者”，晓魏麻辣烫将麻辣烫这片厮杀激烈的战场变成了畅通的康庄大道，一碗浇头让麻辣烫拥有了新的灵魂。先期推出了招牌鸭血豆腐，奶香浓香玉米，金汤酸菜小酥肉，日式寿喜烧，川蜀麻辣牛杂，经典酱焖巴沙鱼共计6款浇头，同时也研发出了十几种浇头用于储备，解决后续经营中的菜品更新的后顾之忧。
浇头麻辣烫，首先改变了麻辣烫的本质，让麻辣烫从单一味道，变成了丰富多彩，变化无穷的味觉冲击。其次在吃法上也是革命性提出麻辣烫多样性的吃法。晓魏麻辣烫在开业短短两周时间内，顾客已经发现了多种吃法：
1、浇头倒入，改变汤底口味，吃正宗的浇头麻辣烫。
2、一份麻辣烫，一份浇头，一碗米饭，相当于一菜一汤一主食的套餐。
3、一份麻辣烫，一份浇头，麻辣烫的食材可以蘸着浇头吃，浇头可以当作一份蘸料。
4、麻辣拌+浇头+米饭+自制饮品，两菜一主食，也可以拌拌一起吃，豪华盖浇饭。
浇头麻辣烫使麻辣烫焕发了新的生机，麻辣烫不再是单一口味的吃菜喝汤，而是多种口味可随意选择，从口味到吃法都极大丰富了麻辣烫的多样性，同时，一碗浇头也增加了“仪式感”，让麻辣烫与他的灵魂完美融合。“晓魏麻辣烫”目前接受全国合作伙伴咨询：4000098011。
晓魏常说：“人生百味全在这几个浇头里面了，生活是酸是甜，还要自己去尝。”浇头麻辣烫，值得一尝。
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